Restauration - Authentis

Quel manager êtes vous? Savez -vous identifiez les niveaux de develloppement de vos collaborateurs??? Maîtriser l'approche managériale individuelle et collective


objectif   Les objectifs
   
  • Doter les participants d'éléments de réflexion sur leur rôle de responsable et leur mission de manager
  • Donner les clés pour se positionner comme manager, identifier leur style de management, motiver et piloter leur équipe
     
agenda   Organisation : 2 jours ( 14h00)
   

Inter entreprises (chez nous !)

 Intra entreprises (chez vous !)

 

 

Tarif : 500€ HT / personne
Date selon groupe

Tarif : 1100€ HT / jour (de 2 à 10 personnes) hors frais de déplacement
Date sur demande

     
info   Parcours Pédagogique
   

JOUR 1

1. LES BASES DU MANAGEMENT
  • Le rôle du manager : manager ou leader
  • Le niveau de développement des collaborateurs
  • Les différents styles de management : auto-diagnostic

2. LE MANAGEMENT INDIVIDUEL
  • Savoir évaluer chaque collaborateur
  • Savoir adapter son management à chaque collaborateur
  • Accompagner ses collaborateurs dans leur cycle de développement
  • Différence entre coaching et discipline corrective
  • La motivation individuelle
  • L'entretien de coaching

JOUR 2

3. LE MANAGEMENT COLLECTIF
  • La motivation des équipes
  • Les réunions de motivation

     
prog   Méthode mobilisée et modalités d'évaluation
   
  • Méthode pédagogique

    Pendant la formation

    • Un support de présentation original et interactif basé sur l’utilisation du logiciel Prezi ou ppts, avec des vidéos et des liens internet web;
    • Des documents de communication utilisés ; 
    • Une approche pour chaque point évoqué basé sur le principe BEPA :
    • Expliquer les Bases pour comprendre
    • Montrer par l’Exemple ce qui se fait ailleurs (étude de cas pratiques)
    • Proposer des applications Pratiques pour chaque structure Proposer un temps ludique (histoire, quizz, jeu,…) pour assimiler certaines connaissances en s’Amusant.

    Après la formation

    • Un support pédagogique envoyé par email sous 8 jours.

    Evaluation

    Grille de compétence ou mise en situation commentée

     
optionnel   Les participants et pré-requis
   

Formation accessible uniquement aux personnes exerçant ou amenées à exercer les fonctions / métiers suivants : personnel d'encadrement.

Pas de prérequis pour les personnes exerçant ou amenées à exercer ces fonctions.

Comprendre et se faire comprendre efficacement ou l’art de se centrer sur l’autre.                                        

Savoir acheter et suivre ses coûts, en possédant les outils pour gérer efficacement une cuisine et améliorer sa rentabilité