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Détails
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Catégorie : Hôtellerie
Accroître votre chiffre d’affaires et satisfaire votre clientèle en apprenant des techniques d’accueil et de vente efficaces
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Les objectifs |
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- Sensibiliser le personnel du front office à l'importance de son attitude commerciale
- Acquérir des techniques d'accueil, de vente
- Assurer un service de qualité
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Organisation : 1 jour ( 7h00)
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Inter entreprises (chez nous !)
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Intra entreprises (chez vous !)
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Tarif : 250€ HT / personne
2020 selon demande de groupe
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Tarif : 1100€ HT / jour (de 2 à 10 personnes) hors frais de déplacement
Date sur demande
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Parcours Pédagogique
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1. VEHICULER L'IMAGE DE SON HOTEL
- La présentation et la tenue personnelle
- Les comportements professionnels
2. COMMUNIQUER EFFICACEMENT
- L'expression orale
- Identification et maîtrise de son langage non verbal
3. L'ACCUEIL LORS DE LA RESERVATION TELEPHONIQUE
- L'écoute active
- Le questionnement (questions ouvertes et questions fermées)
- Le traitement de la demande
- La reformulation
4. OFFRIR UN ACCUEIL DE QUALITE
- Lors de l'arrivée du client
- Lors de son installation
- Lors de son départ
5. VENDRE AVEC EFFICACITE
- Vendre les produits de l'établissement (connaissance)
- Les techniques de ventes (communication et conseil)
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Les plus de la formation
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- Remise d'un support de formation opérationnel
- Des mises en pratiques concrètes
- Formation animée par des professionnels de l'hôtellerie restauration
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Les participants et prérequis
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Personnel du front et back office |
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Détails
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Catégorie : Hôtellerie
À l'hôtel, les clients sont intransigeants sur la propreté. Trouver dans la baignoire un cheveu qui n'est pas le sien… voilà, aux yeux d'une majorité de client une bonne raison de quitter sur-le-champ l'hôtel dans lequel ils comptaient s'installer. En effet, 62 % des personnes interrogées déclarent que la propreté est leur critère numéro un d'appréciation d'une chambre d'hôtel (source étude menée par le cabinet Coach Omnium).
Lire la suite : Hygiène aux étages
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Détails
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Catégorie : Hôtellerie
Quel manager êtes vous? Savez -vous identifiez les niveaux de develloppement de vos collaborateurs??? Maîtriser l'approche managériale individuelle et collective
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Les objectifs |
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- Doter les participants d'éléments de réflexion sur leur rôle de responsable et leur mission de manager
- Donner les clés pour se positionner comme manager, identifier leur style de management, motiver et piloter leur équipe
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Organisation : 2 jours ( 14h00)
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Inter entreprises (chez nous !)
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Intra entreprises (chez vous !)
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Tarif : 500€ HT / personne
Date selon demande de groupe
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Tarif : 1100€ HT / jour (de 2 à 10 personnes) hors frais de déplacement
Date sur demande
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Parcours Pédagogique
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JOUR 1
1. LES BASES DU MANAGEMENT
- Le rôle du manager : manager ou leader
- Le niveau de développement des collaborateurs
- Les différents styles de management : auto-diagnostic
2. LE MANAGEMENT INDIVIDUEL
- Savoir évaluer chaque collaborateur
- Savoir adapter son management à chaque collaborateur
- Accompagner ses collaborateurs dans leur cycle de développement
- Différence entre coaching et discipline corrective
- La motivation individuelle
- L'entretien de coaching
JOUR 2
3. LE MANAGEMENT COLLECTIF
- La motivation des équipes
- Les réunions de motivation
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Les plus de la formation
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- Apport théorique du formateur
- Mises en situation et exercices
- Réalisation d'un plan d'action individuel
- Remise d'un livret pédagogique
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Les participants
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Personnel d'encadrement |
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